好友都我喜欢紫色。因为一直感觉那是很浪漫的色彩，或者叫沉淀了的红色？也做过很多紫色的食物。紫薯米糕，紫薯面包，紫薯银耳羹，紫薯蛋糕，紫薯馒头，苋菜面条.....做凉粉吧！这个夏天最经典的菜式就用最喜欢苋菜的天然色素做紫色素，给烦躁的夏日餐桌添加一点浪漫的色彩。安抚各种不利消息对人极度刺激的心灵。也是因着某个最该纪念的日子，于是把浪漫的紫色凉粉放在了六寸心形磨具里。心里有着浪漫的小情怀，哪怕仅仅是一点点，那都是平凡日子里最坚实好好活着的心理基础，不用管那些丑陋和阴暗，开心着每一天才是正事。于是就有了这款扣出貌似蛋糕的紫色凉粉。娴熟的运用有限的那点营养常识：多吃花青素还是十分健康并可以抵抗日渐衰老的细胞。写下以上一堆啰嗦，其实不过就是一把苋菜叶子和3两红薯淀粉的华丽转身？嘿嘿。祝大家夏日吃好睡好，一切安好！