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苦瓜煎鸡蛋
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郑谁予琴乱

苦瓜味道苦，大家都不喜欢吃，煎成饼大人小孩都爱吃。

时间:10分钟内
食材
面粉 6勺
苦瓜 1根
鸡蛋 1个
盐 1勺
鸡精 1勺
油 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    苦瓜清洗干净，切开去瓤
  • 步骤 2/10
    把苦瓜切末备用
  • 步骤 3/10
    葱切末
  • 步骤 4/10
    把切好的苦瓜和面粉放入盘里
  • 步骤 5/10
    加入葱花和鸡蛋
  • 步骤 6/10
    加入盐
  • 步骤 7/10
    加入鸡精
  • 步骤 8/10
    锅烧热，倒入面糊
  • 步骤 9/10
    小火煎成两面金黄
  • 步骤 10/10
    苦瓜煎鸡蛋
小贴士

苦瓜挑嫩的微苦，按照人多少，食材可以增减，苦瓜不要着急翻面，容易不成型。

发布于 2022-06-05
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