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豌豆饭
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酷酷pedestrian

这款豌豆饭据说是立夏食用的食物，虽然立夏已过，但不妨碍制作，味道超级棒，有兴趣的朋友试试看。

食材
瘦肉末 50g
豌豆 50g
大米 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
水 适量
红椒 10g
黄花菜 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    起油锅，下瘦肉末滑散炒熟。
  • 步骤 2/11
    加生抽提味。
  • 步骤 3/11
    下黄花、红椒点缀。
  • 步骤 4/11
    炒熟。
  • 步骤 5/11
    下豌豆。
  • 步骤 6/11
    炒拌均匀加盐调味。
  • 步骤 7/11
    大米淘洗干净。
  • 步骤 8/11
    加入烧好的豌豆瘦肉。
  • 步骤 9/11
    拌匀。
  • 步骤 10/11
    上蒸锅，中火蒸15分钟，关火虚蒸10分钟即可。
  • 步骤 11/11
    蒸好的豌豆饭。
小贴士

中火蒸15分钟，关火虚蒸10分钟即可。

发布于 2022-07-17
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