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苦瓜丸子
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灸哑谎祭缴

这是我小时候妈妈经常做给我吃的

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1根
肉馅 250g
油 适量
盐 适量
青红椒粒 适量
姜蒜 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    苦瓜洗净切成筒状 去瓤 切点姜葱蒜放肉馅里 加点盐 鸡精酱油干淀粉 搅匀 这样肉会很入味 很细腻 青红椒切粒
  • 步骤 2/3
    将肉塞到苦瓜里 放盘里上锅蒸熟 大概十几分钟就OK
  • 步骤 3/3
    锅加热 放点底油 放豆瓣酱青红椒姜蒜 炒出味加一点水淀粉勾芡 浇在苦瓜丸子上就好了（如不希腊的 可以不放豆瓣酱 不过颜色的话就不会那么好看了）
小贴士

很简单的

发布于 2022-05-21
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