南瓜丸子
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高岑化

当这个南瓜丸子新鲜出炉的时候,突然想到一个童话,一个关于南瓜和一只老鼠的爱情童话。南瓜自从第一眼看到老鼠米尼的时候就爱上了他,爱上他凄美的,深深忧郁的眼神,于是每次当米尼出现在在南瓜身边的时候,她的每一片叶子都会不由自主的颤抖,终于有一天,米尼在南瓜身边停下来,注视着她说:“你是一只会跳舞的南瓜。”可是米尼永远不会知道一颗南瓜的舞蹈是为了诉说爱情。爱情的产生往往让人措手不及,他不会提前通知,也无法提前预测,就像一种奇迹,他可以发生在任何时间任何地点任何一个人的身上。有些爱情从一开始就只属于一个人,苦痛是一个人的,等待也是一个人的,就像一个南瓜对一只老鼠的爱情。可是只要我们真心的爱过,就算再疼也无怨无悔。爱情也许正是因为不够完美,才那么刻苦铭心。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 500g
糯米粉 300g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好南瓜和糯米粉。
  • 步骤 2/10
    南瓜去皮切片。
  • 步骤 3/10
    放入蒸笼内大火蒸熟。
  • 步骤 4/10
    蒸好的南瓜倒进一个大碗里,趁热加入白糖,压成糊。
  • 步骤 5/10
    加入糯米粉和成光滑的面团。
  • 步骤 6/10
    取适量面团搓成圆形。
  • 步骤 7/10
    用勺子压出竖纹,用手轻轻压扁。
  • 步骤 8/10
    加上一个小帽子。
  • 步骤 9/10
    蒸笼内垫上粽子叶,将南瓜丸子放在上面。
  • 步骤 10/10
    放入蒸锅大火蒸熟即可。
小贴士

1、因为糯米粉蒸熟后会变软,所以面团要和得硬一点。

2、蒸南瓜丸子的时候最好在下面垫点东西,要不然蒸熟后南瓜会往下漏。

发布于 2020-09-14
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