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牛肉冬瓜粉
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邻居自己种的冬瓜特别大，得有10多斤，自己一下子吃不了那么多，就分成若干份，几家就集体冬瓜餐了，冬瓜对身体极有益，利尿去火，但是味道过于清淡，要拿肉汤衬托一下。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 200g
牛肉 100g
米粉 200g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜米粉
  • 步骤 2/9
    鸡汤加热
  • 步骤 3/9
    鸡汤烧开，加入米粉，多煮一会
  • 步骤 4/9
    香葱切末备好
  • 步骤 5/9
    酱牛肉切片
  • 步骤 6/9
    冬瓜去皮切大片
  • 步骤 7/9
    加冬瓜煮开一会
  • 步骤 8/9
    撒上香葱关火
  • 步骤 9/9
    盛到碗里，放牛肉片和煮蛋开吃
小贴士

用鸡汤煮冬瓜，滋味更浓厚

米粉要多煮一会，不然会有硬心

发布于 2022-09-15
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