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蔓越莓饼干
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肖申克

喜欢烘焙以来，好多食材也搬回家了，i比如糖粉已经买很久了，就是没有时间学习，今天第一次做蔓越莓饼干，从豆亲菜谱上查找到方子，实际操作起来想当简单，呵呵。下面一起看看步骤吧。

食材
低筋面粉 115g
黄油 75g
糖粉 50g
蔓越莓 35g
全蛋液 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好各种食材，黄油隔水化开
  • 步骤 2/14
    蔓越莓切碎
  • 步骤 3/14
    黄油加入糖粉
  • 步骤 4/14
    打发
  • 步骤 5/14
    加入蛋液打发
  • 步骤 6/14
    加入蔓越莓搅拌
  • 步骤 7/14
    筛入低粉
  • 步骤 8/14
    搅拌成团
  • 步骤 9/14
    放在保鲜袋内整形放入冰箱冷冻50分钟
  • 步骤 10/14
    取出切成0.7CM的薄片
  • 步骤 11/14
    摆入烤盘
  • 步骤 12/14
    放入预热好的烤箱
  • 步骤 13/14
    160度，上下火，中层，18分钟
  • 步骤 14/14
    一道自制美味的蔓越莓饼干出炉了。
小贴士

各种材料准备好

黄油事先化开

蔓越莓切碎

按照程序打发后放入冰箱冷冻50分钟取出后，切成薄片。

烤箱铺上油纸，中层，上下火，18分钟，160度即可。

发布于 2022-04-03
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