番茄炒蛋，最家常，最普通，最快捷的一道菜！暑期单位旅行吃团餐的时候，就上了一道番茄炒蛋，于是便将其它琳琅满目的菜全部抛在了眼外，捧着盛满米饭的碗，等待这道菜转到面前！原以为桌上只有自己这样，抬头间才发现，原来还有其它的同事也摆出了如此的造型！喜欢吃番茄炒蛋泡饭的人，被大姐们称为还没有长大的孩纸！
番茄一定要去皮，糖是起点睛作用的，放过糖的味道绝对不一样！家中的少爷不吃蒜！如果在出锅前再撒一点蒜末！还会吃出更美的味道！