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萝卜猪肉卷
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聪明quarterly

有一天在哪里看到了这个菜，刚好家里有白萝卜就拿来尝试做了。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
姜末 适量
青椒末 适量
西芹末 适量
金针菇 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把萝卜用削皮刀一层一层的削下来，这样削的萝卜片薄厚均匀。
  • 步骤 2/12
    锅里水烧开后把萝卜片放下去，烫到透明就捞出。
  • 步骤 3/12
    接下来处理肉了，加入盐，鸡精，料酒，酱油。
  • 步骤 4/12
    放入姜末，青椒末，西芹末，加入点料酒和淀粉搅拌就好了。
  • 步骤 5/12
    取一张萝卜片，放上肉末。
  • 步骤 6/12
    放上小搓金针菇。
  • 步骤 7/12
    然后卷起来，用小葱系下就好。
  • 步骤 8/12
    全部弄好后放入锅中蒸20分钟（量少时间就短一点）
  • 步骤 9/12
    锅中放油烧热。
  • 步骤 10/12
    放入青椒和西芹丁。
  • 步骤 11/12
    把蒸菜的汤汁倒入锅中，加点香醋，加点水淀粉勾下芡。
  • 步骤 12/12
    把勾好的芡浇到蒸好的萝卜上就好了。
小贴士

萝卜一定要切的薄，不然不好卷。小葱用开水烫下不易断。

发布于 2024-01-23
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