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番茄肉酱鱼蛋焗饭
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乄续约这一段情常

焗饭一直都很喜欢吃 但这是第一次在家里面做 味道还不错 重点是趁热吃的时候就更加好吃了

时间:10-30分钟
食材
番茄 4个
猪肉碎 200g
鱼蛋 300g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
酱油 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
生粉 适量
剩米饭 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    番茄在下面划一个十字之后放入水中煮一下方便去皮
  • 步骤 2/13
    去皮之后切碎 这样比较好煮
  • 步骤 3/13
    把鱼蛋洗干净 切成丁状 这样方便入味
  • 步骤 4/13
    把米饭分好之后放入碗中
  • 步骤 5/13
    肉碎加入除（番茄酱 油）外的调味料加入肉碎中搅拌均匀 用了200g 剩下的用来做土豆
  • 步骤 6/13
    先加入肉碎翻炒 炒到半熟
  • 步骤 7/13
    待肉碎炒到半熟之后加入鱼蛋 翻炒均匀（因为之前的那个锅太小了 所以中途换了一个大一点的）
  • 步骤 8/13
    加入番茄和水 翻炒一会儿
  • 步骤 9/13
    翻炒一会儿之后加入番茄酱等调味料
  • 步骤 10/13
    待调味料搅拌均匀 煮沸腾后就可以关火了
  • 步骤 11/13
    把炒好的料加入米饭上面
  • 步骤 12/13
    在料上面加入芝士最好铺在上面 均匀要点 这样焗出来比较好看 在放芝士前去预热烤箱 200度 5分钟
  • 步骤 13/13
    预热过后放入烤箱 200度 烤20分钟就可以吃了
小贴士

芝士最好铺平一点 这样出来会比较好看 如果喜欢吃芝士的朋友可以加多一点

发布于 2022-12-18
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