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自制番茄肉酱
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顾留芳Fffff

这道番茄肉酱的做法，同披萨酱大致相同。炒出来的番茄肉酱，可以直接食用，也可以放在米饭上，撒上芝士，一起焗。方便简单，味道还不错哦。

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
肉末 30g
黄油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
洋葱 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西红柿洗净后，在底部切个十字刀，然后放在开水锅里，煮两分钟，然后捞出来，冷却后，剥皮待用；
  • 步骤 2/12
    将去皮的西红柿，切丁；
  • 步骤 3/12
    洋葱去老皮后，切丁；
  • 步骤 4/12
    肉末提前剁好，图片上的肉末没有用完；
  • 步骤 5/12
    锅置火上，烧热后，放入黄油；
  • 步骤 6/12
    黄油融化后，将肉末放进锅里翻炒，颜色变白后，盛出备用；
  • 步骤 7/12
    再放点黄油，炒香洋葱；
  • 步骤 8/12
    洋葱炒香后，放入肉末翻炒；
  • 步骤 9/12
    放入西红柿；
  • 步骤 10/12
    调入黑胡椒；
  • 步骤 11/12
    调入盐，翻炒均匀后，大火收汁；
  • 步骤 12/12
    用无油无水的容器，密封保存在冷藏室即可。
小贴士

1、西红柿可以不用去皮；

2、可以密封保存3-7天；

发布于 2023-03-29
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