自制番茄肉酱
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顾留芳Fffff

这道番茄肉酱的做法,同披萨酱大致相同。炒出来的番茄肉酱,可以直接食用,也可以放在米饭上,撒上芝士,一起焗。方便简单,味道还不错哦。

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
肉末 30g
黄油 适量
适量
黑胡椒 适量
洋葱 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西红柿洗净后,在底部切个十字刀,然后放在开水锅里,煮两分钟,然后捞出来,冷却后,剥皮待用;
  • 步骤 2/12
    将去皮的西红柿,切丁;
  • 步骤 3/12
    洋葱去老皮后,切丁;
  • 步骤 4/12
    肉末提前剁好,图片上的肉末没有用完;
  • 步骤 5/12
    锅置火上,烧热后,放入黄油;
  • 步骤 6/12
    黄油融化后,将肉末放进锅里翻炒,颜色变白后,盛出备用;
  • 步骤 7/12
    再放点黄油,炒香洋葱;
  • 步骤 8/12
    洋葱炒香后,放入肉末翻炒;
  • 步骤 9/12
    放入西红柿;
  • 步骤 10/12
    调入黑胡椒;
  • 步骤 11/12
    调入盐,翻炒均匀后,大火收汁;
  • 步骤 12/12
    用无油无水的容器,密封保存在冷藏室即可。
小贴士

1、西红柿可以不用去皮;

2、可以密封保存3-7天;

发布于 2023-03-29
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