番茄肉酱通心粉
7.7万 热度 65 收藏
苯蚜堤乜傺

家里小孩子还蛮喜欢吃意面呀,通心粉之类的,但从超市买回来的肉酱吃过一口后就拒绝再吃,想懒一下都不行,无奈只好自己做。其实自己做番茄肉酱也很简单。一起来试下吧~~

食材
番茄 一个
洋葱 半个
肉末 少许
通心粉 适量
适量
番茄酱 适量
黄油 适量
红酒 适量
橄榄油 适量
胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    锅里煮水,放一勺盐。
  • 步骤 2/14
    水里再放一点油。
  • 步骤 3/14
    水开后,将通心粉放入,煮十分钟左右。通心粉和意粉都是很有咬劲的,所以时间会比筒子面要煮的久一些。
  • 步骤 4/14
    煮面的时间,我们来做酱。先将洋葱切碎,番茄切成小丁。
  • 步骤 5/14
    锅烧热,放一小块黄油,融化。
  • 步骤 6/14
    将肉末在油里煸香,盛出备用。
  • 步骤 7/14
    锅里再放点黄油融化,放入洋葱碎煸炒至体软出味。
  • 步骤 8/14
    再放入番茄丁一起煸炒至番茄出沙。
  • 步骤 9/14
    加入番茄酱。
  • 步骤 10/14
    将肉末加入。
  • 步骤 11/14
    加点红酒,提升味道。
  • 步骤 12/14
    转小火,入少许盐和胡椒,煮2分钟盛起。黑胡椒可根据个人喜好添加。
  • 步骤 13/14
    通心粉煮好后,捞起,加少许橄榄油拌匀。
  • 步骤 14/14
    把番茄肉酱和通心粉拌匀即可。
发布于 2018-07-26
评论
相关菜谱