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炸油条

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蝉羽climax

看到豆亲们自己做的油条，好羡慕啊，想到我的调料盒里还有一袋做油条的无铝膨松剂，要不我也试一试，我只用了膨松剂、一点白糖和好了面，放在冰箱里冷藏室内一夜，第二天早晨就用了十分钟就做了香香脆脆的大油条了，儿子吃后，连说好吃，这无疑是对我的最好奖励了，很满足啊。

时间:10分钟内

食材

面粉 200g

无铝膨松剂 5g

油适量

白糖适量

烹饪步骤

步骤 1/13

面粉中加入一大勺白糖
步骤 2/13

无铝膨松剂 5克
步骤 3/13

用清水和面
步骤 4/13

和好的面团，过十分钟，再揉一次
步骤 5/13

放置冰箱里一夜后，拿出的样子
步骤 6/13

放一点油
步骤 7/13

长片
步骤 8/13

切成长条
步骤 9/13

两个放在一起，用筷子压一下
步骤 10/13

放入油锅中炸，不停的翻个
步骤 11/13

火不宜太大
步骤 12/13

炸好的控油
步骤 13/13

第一次做形状有点不太规则啊

小贴士

1.面和的软一点，但不能太软，太软不好成型

2.油量大一点，实际耗油不多

发布于 2022-12-29

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