大棚培育的凤尾蘑非常饱满，无论是入汤还是入菜，怎么加工都很好吃。这次用孜然作主调料，干煸炒制，成品非常好。佐酒下饭或是作为小零食都相宜。喜欢孜然味道的朋友可以试试。
1、凤尾蘑焯水后再干煸更容易煸干。
2、调味品依据个人口味添加。