搜索菜谱、食材
蒜香鲈鱼
8931 热度 163 收藏
调皮gear

鲈鱼不仅肉质鲜美，还富有丰富的矿物质和氨基酸，今天我加上了蒜蓉会更加的鲜上加香。

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 500g
调和油 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
葱 适量
蒜蓉 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鱼买回来后把鱼鳞刮掉洗净
  • 步骤 2/10
    鱼开肚子，把里面的内脏挖掉
  • 步骤 3/10
    在碟上摸上一点调和油，放上鱼
  • 步骤 4/10
    在鱼的身上放入少许的胡椒粉
  • 步骤 5/10
    锅里水开后放入鱼
  • 步骤 6/10
    盖上锅盖蒸10分钟
  • 步骤 7/10
    准备好蒜头，把蒜头剁成蒜蓉
  • 步骤 8/10
    开锅放入调和油烧热后放入剁好的蒜蓉
  • 步骤 9/10
    在蒸好鱼上加入葱花，把炸好的蒜蓉倒在鱼的身上
  • 步骤 10/10
    最后加入适量的生抽就做好了
小贴士

在炸蒜蓉的时候一定不能用大火，要最小的火来炸，这样炸出来的蒜蓉才会又脆又香。

发布于 2024-05-29
评论
相关菜谱