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豉椒豆腐
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欣怡foresee

豆制品一直很爱，营养又健康，也不会担心发胖，可以肆无忌惮的吃~！

今天家里正好还有一盒老豆腐，就做了这么一道菜。

突然就觉得豆豉很香呀~

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 150g
鲜辣椒 60g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
胡椒 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐改刀成小块，洗净沥干备用
  • 步骤 2/7
    干辣椒洗净 去蒂，然后切小块，大葱切斜刀片，生姜切末备用
  • 步骤 3/7
    锅内放油，下香干煎制
  • 步骤 4/7
    豆腐减到两面焦黄，就倒出一些油，锅内只留一勺量的油
  • 步骤 5/7
    下入辣椒和大葱 ，快火翻炒
  • 步骤 6/7
    下入2勺豆豉酱~这时候满屋飘香呀~
  • 步骤 7/7
    最后一次调入适量食盐，生抽，和胡椒翻炒数下即可起锅了。
小贴士

豆腐切丁状，但是不宜太小，否则容易碎哦

发布于 2024-01-29
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