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剁椒豆腐汤
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芹菜豆豆

最近好长时间没有吃豆腐了，今天在超市看那个豆腐还挺嫩的，所以就买了一小块，做了剁椒豆腐汤，酸辣爽口开胃了。

时间:10分钟内
食材
豆腐 150克
火腿肠 半根
香葱 适量
大蒜 适量
胡椒粉 小半茶勺
盐 适量
鸡精 适量
剁椒 小半勺
水 适量
白糖 1勺
淀粉 1勺
香油 几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备上面的食材。
  • 步骤 2/9
    豆腐切小方块，火腿肠切小丁，香葱切小段，大蒜切末。
  • 步骤 3/9
    锅热油，爆香葱，蒜。
  • 步骤 4/9
    把剁椒放进去炒香。
  • 步骤 5/9
    倒入适量的水烧开。
  • 步骤 6/9
    水开放豆腐，火腿肠丁煮两三分钟。
  • 步骤 7/9
    碗里放适量的水，盐，胡椒粉，鸡精，白糖，淀粉，用筷子搅拌均匀。出锅前倒入锅中搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    倒入香油提香出锅。
  • 步骤 9/9
    盛出来撒点香葱。
小贴士

1，剁椒有咸味，盐不能放太多。

发布于 2022-08-12
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