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剁椒豆腐
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没什么过不去

做好的剁椒开吃了，它是绝配，搭什么都好吃。

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 1块
剁椒 1勺
辣黄豆酱 1勺
番茄酱 1勺
蒜 5颗
香醋 1勺
糖 1/3勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材，豆腐切块，再从中间切开，蒜拍碎。
  • 步骤 2/7
    热锅凉油小火煎，油可多放些。
  • 步骤 3/7
    煎至两面金黄，盛出备用。
  • 步骤 4/7
    余油放蒜、剁椒爆香。
  • 步骤 5/7
    放一勺黄豆酱继续煸炒，炒了才好吃。
  • 步骤 6/7
    加一小碗水，醋，蕃茄酱，糖，炖几分钟让豆腐入味。
  • 步骤 7/7
    加淀粉收汁。
小贴士

不用放盐，剁椒和黄豆酱都是咸的。

发布于 2018-06-05
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