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蛤蜊干炖肉饼
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诚跋墩院筛_
现在是月初,爸爸正好开始忙的日子,每当这种时候,我家都会炖个肉饼,意欲就是补补身子,有的时候单炖肉饼,有的时候会加些蛤蜊干
时间:10分钟内
食材
猪肉
150g
蛤蜊干
100g
盐
适量
淀粉
适量
酒
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
猪肉洗净,瘦肉和肥肉切开,分别切成片
步骤 2/7
混合在一起,剁成肉糜
步骤 3/7
放在一个碗里面,加入盐、淀粉和酒腌制一下
步骤 4/7
蛤蜊干用水泡2、3个小时,这是泡好的蛤蜊干
步骤 5/7
把上面的黑黑的用手去掉,这是弄好的蛤蜊干
步骤 6/7
将蛤蜊干直接铺在腌制好的肉糜上面
步骤 7/7
碗放入高压锅当中隔水炖,上汽3分钟左右就可以了
小贴士
如果用普通的蒸锅什么的时间应该更久一些,估计要6、7分钟才行。
发布于 2022-08-04
评论
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