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老汤酱大骨
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向文可有可无

虽然刚刚吃了午饭，我只想说此刻我忆经饿了，真恨不得对着电脑里的诱惑的猪大骨咬上一口，哈哈，亲们，这种感觉吃货们都明白的吧。

食材
猪大骨 500g
料酒 适量
老抽 适量
老汤 适量
香料 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把猪大骨砍成大块，然后在清水里浸泡出血水洗净
  • 步骤 2/11
    把猪大骨放进锅里，加入适量的清水
  • 步骤 3/11
    用大火煮沸，片掉浮起来的泡沫
  • 步骤 4/11
    加入生姜片
  • 步骤 5/11
    加入料酒，
  • 步骤 6/11
    用中火慢慢的炖一个小时
  • 步骤 7/11
    加入老汤块一块
  • 步骤 8/11
    加入香料适量
  • 步骤 9/11
    再加入老抽适量
  • 步骤 10/11
    继续中火煮半个小时左右
  • 步骤 11/11
    收一下汤汁即可食用啦
小贴士

注：这样煮出来的大骨第一次没吃完，冷了后也很香

发布于 2022-11-23
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