这段时间台风的影响,接连不断地下雨,菜价也贵的离谱,生菜都卖到5元一斤了,转了一圈,看见菜花还不错,就买上一斤,价格的涨幅虽然不大,但也要4元一斤了,没办法,总得吃呀,用它跟海米一起烧,既营养,又借助了海米的鲜味,令到菜花有一种海鲜的鲜味,特别好吃。
海米在炒制前,先用清水浸泡,泡软后,再炒制,这样吃起来有弹性,口感好。