搜索菜谱、食材
葱花牛肉蒸饺
3.1万 热度 192 收藏
霹雳小狼趴嗻

今天的早餐，做了30个，吃了17个，比较成功。

时间:10-30分钟
食材
牛肉馅 1000g
面粉 800g
葱花 适量
油 适量
盐 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    取800克面粉，其中一半用温开水和，另外一半用凉水和面，揉好，醒10分钟。
  • 步骤 2/5
    牛肉馅加入一碗水，向1个方向搅动，待水全部被馅吃进去，放入葱花，姜末，盐，酱油，油，搅拌均匀待用。
  • 步骤 3/5
    和好的面，分成适中大小的剂子，擀皮。
  • 步骤 4/5
    用皮把馅包上。
  • 步骤 5/5
    蒸锅里面放入适量的水，待水开放入包好的饺子，开火蒸15分钟，出锅即可食用。
小贴士

牛肉馅一定要打水，不然干，不好吃。

发布于 2022-09-21
评论
相关菜谱