咸菜炒小虾
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今天真是怪了,难不成财运来了,事情是这样的,抱着儿子去买菜,儿子看到这么小的虾非得买,不过我看了也不错,可以炒着吃,也可以煎成饼吃。卖虾的摊主说12元半斤,那我就称了半斤,给了她20元钱,然后我一手拿称好的虾,另一手抱起刚刚因为要付钱而放在地上的儿子,我就把我的零钱包张开,让摊主把找回的钱放进零钱包里,也顾不上数了,等到晚上回到家才发现零钱包里怎么有张十元的,我记得在买虾钱我包里没有十元的呀,所以我给了摊主一张二十,难不成她找错钱了。

时间:10-30分钟
食材
咸菜 100g
小虾 250g
适量
料酒 适量
适量
生姜 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把小虾洗干净,并沥干水
  • 步骤 2/10
    然后把咸菜切碎
  • 步骤 3/10
    把生姜也切碎
  • 步骤 4/10
    起油锅,加入咸菜翻炒一下
  • 步骤 5/10
    然后再倒入小虾
  • 步骤 6/10
    快速的翻动一下
  • 步骤 7/10
    加入适量的料酒和盐
  • 步骤 8/10
    再加一点糖调鲜
  • 步骤 9/10
    加入适量的清水
  • 步骤 10/10
    煮两分钟即可起锅了
小贴士

注:咸菜炒虾本属于很鲜的食材,所以不用再加味精。

发布于 2023-04-11
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