红烧肉是一道十分美味营养的传统家常菜品、五花肉、补肾、滋阴、益气
1.五花肉洗净，凉水下锅焯水。
2放少量油，热锅爆香葱姜。
3.倒入肉块翻炒，炒至变色。
4.迅速将炒香的肉块倒入翻炒均匀上色。
5.调入料酒、蔬之鲜、盐，倒入净水，八角、香叶、桂皮、大火烧开后转小火慢炖40分钟左右、收汁。