黑椒素排
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旧时光丶落笔缪

一个温暖的中午,做了顿稍微复杂的一餐,至少对我而言是复杂滴。

我是素食者,所以也没吃过什么正式的西餐。

但意大利面啦,土豆浓汤啦,各式香料和调味汁我都很喜欢。

但总归是偶尔为之的,日常吃饭不会天天做这些东西。

今儿的午餐是打着西餐的旗号,仿制西餐滴外形做滴。

但却是用地道的中式材料,豆腐,蘑菇,玉米都是很家常的东西。

中国胃的人一定会喜欢哦,如果同时也爱黑胡椒的话。

虽不敢说多么美味,但这是我用心做的,是任何大厨都比不了的。

阳光洒进屋子,暖暖的。

吃一顿自己用心准备的“大餐”,真是舍不得吃太快。

慢慢品味,细细咀嚼,幸福的味道让人沉醉,这是素食者的小资....

时间:10-30分钟
食材
北豆腐 2块
玉米粒 适量
盐松蘑 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料
  • 步骤 2/7
    豆腐用刀背碾成泥,
  • 步骤 3/7
    加入煮好的玉米粒和松蘑碎。加入适量的淀粉,盐,胡椒粉拌匀。
  • 步骤 4/7
    淀粉的量以能捏成团为宜。
  • 步骤 5/7
    取一块豆腐泥捏成团,按扁
  • 步骤 6/7
    放入平底锅中煎至两面金黄,黑椒汁稀释后煮开,勾芡后淋在素排上即可。
  • 步骤 7/7
    出锅盛盘。
小贴士

豆腐的含水量不同,具体情况要自己调节下。

发布于 2024-04-07
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