我用的是铁棍山药,这种山药茎细比较容易熟,可以连皮一起吃,铁棍山药中含丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要得一种活动物质,DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。
炸山药一定要再油温低的时候放入锅中,改小火炸,让山药充分炸透