每次宵夜的时候，总是点这个菜，觉得好吃。结果到自己做了，才发现，外面炒的算啥？哪有自己弄的鲜美、无砂！顺便说一句，汤太鲜美了，被我给留着明天继续烧豆腐哈~~
定要放大量的蒜末爆香油锅，才能让蛤蜊特别鲜美。同样，其他炒海鲜，都是如此。