鱿鱼一直都是我比较喜欢吃的一个菜，尤其是鱿鱼头和颈部，很是脆爽，原来在超市买过一次，但后来一直就没见了，这次又让我找到了，价格也不贵不到6元一斤，不过里面带有不少的冰衣，买了一袋6.8元，也只能做一次的份量。
鱿鱼颈焯时会缩水，切的时候别切太小，不然都找不到了。