今天买回来了一块排骨，本来想用来做糖醋排骨的，回来看到这块排骨那么完整漂亮，于是改变煮意，尝试用豉油鸡汁来做这款菜，为了让排骨增加更香的口感，先将排骨放入鸡汁慢火煮熟透酥软，再用牛油铺在上面洒些胡椒放入烤箱烤几分钟，当我打开烤箱时，香气扑鼻而来，，，。
为了让排骨的口感更酥软，可以将排骨调好味道之后放入高压锅煮好做烤。