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薏米玉米煲筒子骨
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醉笑三千席醉儿

这次煲汤用的玉米是糥玉米，味更甜，口感更佳。

时间:1-2小时
食材
筒子骨 1根
糥玉米 1条
薏米 80g
盐 适量
生姜 适量
红枣 6个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    薏米洗净，糥玉米切成段，姜切片，红枣洗净。
  • 步骤 2/5
    锅中水烧开，将清洗后的筒子骨汆烫到完全煮出血水，捞出筒子骨流水洗净。
  • 步骤 3/5
    将筒子骨和薏米放入砂锅中，放入足量清水大火煮开。
  • 步骤 4/5
    煮开后放入玉米、姜片、红枣。
  • 步骤 5/5
    小水煲2个小时，关火后放盐即可。
小贴士

盐一定要最后放。

发布于 2022-03-10
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