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清汤米粉
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英朗十九之夏

米粉是南方人常见的主食的一种，在北方很少，卖新鲜的更少，大多是一些干制的，和南方邻居逛菜市场一起买了些，这个虾干也是她从老家带过来的，早上来上这样的一碗清淡的米粉，很好吃，很营养，关键是很方便。

时间:10分钟内
食材
干米粉 100g
口蘑 50g
虾干 50g
蒜薹 50g
油 适量
盐 适量
香油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有的食材都准备好
  • 步骤 2/10
    蒜薹洗干净切碎备用
  • 步骤 3/10
    口蘑洗干净切块
  • 步骤 4/10
    锅里放水烧开，然后下入米粉和虾干
  • 步骤 5/10
    再放入口蘑
  • 步骤 6/10
    放入盐调味，煮开锅
  • 步骤 7/10
    放入切好的蒜薹碎，稍微再煮半分钟
  • 步骤 8/10
    放入香油，关火
  • 步骤 9/10
    盛碗出锅就可以了
  • 步骤 10/10
    清淡美味的米粉就可以享用了
小贴士

蒜薹用香葱代替也行，家里没有香葱了

时间不要煮的太长，不然米粉会发粘

发布于 2023-09-26
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