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清鸡汤米粉
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帖传说书酒风

昨晚做了白切鸡后，剩下的鸡汤非常鲜美，今早用它来当汤底煮米粉，特别的鲜甜，简单的两种食材，经过鸡汤的煨煮，不单只进味，还营养美味。

时间:10分钟内
食材
米粉 150g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
鸡汤 适量
娃娃菜 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把排粉放入清水浸泡。
  • 步骤 2/10
    泡发后，沥干水备用。
  • 步骤 3/10
    娃娃菜洗净，撕成大长条。
  • 步骤 4/10
    鸡汤开火加热。
  • 步骤 5/10
    接着把娃娃菜放入。
  • 步骤 6/10
    在煮制娃娃菜的时候，往汤碗中放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
  • 步骤 7/10
    然后浇上一些热鸡汤拌匀。
  • 步骤 8/10
    接着可以把米粉放入锅内煮。
  • 步骤 9/10
    稍稍煮滚后，就可以关火了。
  • 步骤 10/10
    盛入碗内，可以开吃了，一碗又鲜又美，简单快手的营养早餐粉就欧了。
小贴士

米粉经过事先的浸泡再煮制，既可节省时间，又不会把汤煮混哦。

发布于 2019-11-11
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