猪心具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液的作用
适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、 冠心病等症
亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用
常食泽肤健美，益智健脑，延年益寿。
加入相关药材炖食，可养心安神，失眼多梦患者常食用对改善睡眠有一定的效果
先加少许盐是想让里的材料也入味，剩下加盐可以保持人需要的碘