龙利鱼无刺,适合老人孩子食用,因为买来就处理好无刺的了,做的方法也很多,可以用来包饺子,做鱼丸,炸鱼柳等
垫底的青菜也可以使用小白菜,因为手头有苋菜,喜欢它的颜色,就用了苋菜,浇的汤头还是用浓汤宝做的汤,浓汤宝有咸味,不用再加盐,而且龙利鱼丸中也有盐了