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龙利鱼柳饺子
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簿埔哑乌捞

龙利鱼柳是我第一次买的以前没有见过也没有听说过。听老板说它可以做馅，包饺子包包子做鱼肉丸子也可以做鱼滑。我今天就先用它做饺子馅 果然一个字鲜香。

食材
龙利鱼柳 300g
大白菜 400g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
青辣椒 1个
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜切成小丁
  • 步骤 2/12
    放在搅拌机里绞碎倒在盆子里
  • 步骤 3/12
    龙利鱼鱼柳肉切成泥
  • 步骤 4/12
    放在盆里和白菜搅匀葱姜切碎放在盆里
  • 步骤 5/12
    加酱油五香粉料酒和盐青辣椒一个切碎放在馅里搅匀
  • 步骤 6/12
    放在一边备用
  • 步骤 7/12
    面粉放在盆里加水
  • 步骤 8/12
    和成面团盖上保鲜膜醒面20分钟
  • 步骤 9/12
    柔光搓条
  • 步骤 10/12
    切成饺子剂子擀皮
  • 步骤 11/12
    夹馅放在皮子里捏严即成饺子生胚。
  • 步骤 12/12
    锅开以后下饺子生胚煮熟捞出装盘即可
小贴士

可以放自己喜欢的菜搭配。

发布于 2023-05-09
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