我的合掌瓜终于到了收成的时候，昨天摘了四个回家满心欢喜。
朋友和她孩子们因为上火喉咙不舒服，我特意用合掌瓜配红萝卜煲清保凉汤请她们过来喝。在国外好朋友就像家人一样所以我就像对待家人一样对待我的好朋友，她是马来西亚华人对中国饮食很感兴趣就是不怎么会做。于是乎，有空我就邀请我的好朋友来我们家一起分享我做的中国菜肴。
这是一款非常清淡的汤，不必放油。