养生堂天天讲要少吃油，爸妈是这个节目的忠实粉丝，所以他们要大家少吃油，爸妈就很听话，于是做汤也做无油的，开始还担心味道不好，没想到还挺好喝的，作法简单，大家不妨也学着做一下，非常的简单，而且又健康。
腐竹不要用热水浸泡，因为很容易造成外面烫熟了，而中间硬芯。
鸡蛋撒上不要马上翻动，否则很容易造成汤浑浊。