这是一道非常家常的清香浓郁滋润的汤。
猪手，含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹，让皮肤光滑有弹性。
黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素，这些都是有益女性健康的营养元素。
1.黄豆一定要泡发好，我是泡了5个小时
2.盐最后放，早放入盐会使肉紧，影响肉类蛋白质的凝固，影响汤的鲜美味道
3.姜片不可省略