无花果是同事送的，他家鱼塘边有两颗很大的无花果树，每年都会结很多香甜的果子，家里人吃不完就晒干送人，带了一些给猫，用它来炖汤滋润一下真是再好不过了，味道甘美的无花果，加上蜜枣、南北杏一起炖煮，可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时炖制的靓汤，具有促进食欲和镇咳止痰的作用，非常适合这潮湿多雨的季节。此外，此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效，特别适宜咽喉肿痛的人士饮用。喜欢的亲们也炖一盅享用一下吧。
先将瘦肉焯烫一下，可以避免炖煮过程中产生浮沫，这样出来的汤色会更清澈，当然如果你不嫌弃的话，不焯是更好的。