有一天带墨去菜市场买菜,跟买菜的阿姨说起我家墨最近上火了。她告诉我让我买苦菜炖小肠汤来喝去火效果很好的。当地的人经常做这个汤喝的。听了我当天就买了小肠和这苦菜来炖了。效果确实不错。
特意网上去查了一些这个苦菜的信息:苦菜、苦斋,学名败将草。性凉味苦、有解毒败火作用。
苦味野菜不宜多食,过量食用会损伤脾胃!