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上汤豆皮
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肥了点游記愹

豆皮，非常有营养的一种食品，含有大量的蛋白质和钙质，女性朋友吃尤其好！

我试过炒着吃，凉拌着吃，但没试过做成汤，这回就做了！

哈哈，上菜的时候我老公还以为我做了一大碗面条呢！嘻~！

时间:10分钟内
食材
豆皮 200g
猪肉末 50g
海米 适量
葱花 适量
香菜 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆皮用清水洗净，切成丝；
  • 步骤 2/5
    肉末用姜末，油，盐稍腌一会；
  • 步骤 3/5
    热油锅，下肉末和海米一起炒香，然后加入适量开水；
  • 步骤 4/5
    待汤煮约5分钟，出味时加入切好的豆皮丝；
  • 步骤 5/5
    再煮一分钟，即可加盐调味，最后撒葱花和香菜即可！
小贴士

豆皮如果做凉拌，最好先焯一下水，去掉豆腥味和脏物！

发布于 2023-05-30
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