做汤时我比较喜欢放些虾皮、紫菜或海藻之类的，一来提鲜，二来虾皮补钙，海藻防辐射。女儿很很欢汤里加粉丝，只是这粉丝最近也不安全了，所以还是尽量少吃。作为营养师，我喜欢做菜的时候混搭各种颜色的食材，既美观，又补五脏。
这种汤有两种做法：1.先放西红柿，汤是红的，西红柿煮的很烂，从营养上以番茄红素为主；2.后放西红柿，汤是清的，西红柿是鲜的，从营养上以VC为主，保留原状。主要以个人口感和习惯为主。