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红萝卜剑花汤
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国儿童不遗

剑花是广东特产，一般都采用晒干的煲汤。

时间:10-30分钟
食材
红萝卜 160g
剑花 50g
鸡骨 适量
猪肉 适量
姜片 适量
陈皮 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    剑花煲之前需清水浸泡。
  • 步骤 2/5
    红萝卜切块、猪肉、鸡骨洗干净待用。
  • 步骤 3/5
    剑花浸泡后把水倒掉放入压力锅里重新注入清水。
  • 步骤 4/5
    把猪肉、鸡骨、红萝卜、陈皮、姜等材料全部加入。
  • 步骤 5/5
    盖上锅盖大火煲半小时熄火，喝之前放入少许盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
小贴士

因为是用压力锅所以无需煲太长时间。

发布于 2024-07-03
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