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红萝卜鱼骨汤
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兔兔_Hasetutu

这道汤补血效果非常好的，曾经是一位医生推荐的，红萝卜、红枣是具有补血的功效。

时间:10-30分钟
食材
鱼骨 450g
红萝卜 200g
姜片 适量
红枣 5个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红萝卜、姜，洗净切片，红枣祛子，鱼骨洗净切断备用；
  • 步骤 2/4
    把锅烧红放油、放少量盐，下鱼骨煎到金黄色；
  • 步骤 3/4
    把鱼骨翻过来，煎另外的一边，直到也煎到金黄色。
  • 步骤 4/4
    把煎好的鱼骨倒入另外的一个锅中，放大约600ml的水，倒入红萝卜、姜片、红枣、鱼骨，大火烧20分钟，放盐调味，即可。
小贴士

煲鱼汤一定要把鱼煎透，这样的汤水就呈乳白色。煎鱼之前先放少量盐在锅里，防止鱼沾锅。

发布于 2023-02-01
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