这是一道很平常的汤水，无论是在酒店还是在菜馆都可以吃到，广东这边差不多每个家庭都会做这道汤水，营养丰富，口感鲜甜，而且材料在市场里随处可见。
用到的材料主要有，猪骨、胡萝卜、玉米，有一定和脾胃、补益气、滋阴润燥之效功。