花蛤应该是最平民的海鲜了，在济南价格在3.5元左右。买上一斤可以做一锅海鲜汤啦。。。花蛤味道鲜美，营养丰富，脂肪含量低，还有大量的容易被人体吸收的不饱合脂肪酸。贝壳类的海鲜还有降低胆固醇的作用，但是性寒，脾胃虚寒的人不易多吃
1.花蛤汤注意把汤底的沙倒掉。
2.不加味精，可以加点盐及香油
3.我家有种吃法是每人一碗，自己可以加点醋及白胡椒也美味，当然原味的也不错