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冰激凌蛋筒
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想放假

尧尧又点名了，要吃冰激凌，还要有蛋筒的！好吧！满足你！！正好用之前做生日蛋糕剩下的奶油做了芒果冰激凌，晚上再给他做了几个简易蛋筒！小家伙吃了两个蛋筒冰激凌还想吃！！哈哈

时间:10-30分钟
食材
黄油 30g
土鸡蛋 2只
糖 30g
低筋面粉 50g
自制冰激凌 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油软化，加入糖
  • 步骤 2/12
    打发至颜色发白
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散，图中为一只，实际我用了两只
  • 步骤 4/12
    逐步加入鸡蛋液，与黄油打匀
  • 步骤 5/12
    筛入低筋面粉
  • 步骤 6/12
    拌匀，呈浓稠的面糊，面粉吸水量不同，请根据实际情况增减用量
  • 步骤 7/12
    蛋卷机放在燃气上，用中小火将两面加热
  • 步骤 8/12
    盛一小勺面糊在蛋卷机上
  • 步骤 9/12
    盖上蛋卷机，两面轮流加热一下
  • 步骤 10/12
    面糊略焦的时候打开蛋卷机
  • 步骤 11/12
    用筷子帮忙，将蛋卷面饼卷成圆锥形蛋筒，等凉却了就会变脆了，这个动作一定要快，否则蛋卷面饼变硬就卷不起来了
  • 步骤 12/12
    拿出自制芒果冰激凌，用挖勺挖一个冰激凌球放在蛋筒上就可以吃啦！
小贴士

我的鸡蛋很小，所以用了两只，实际也就等于一个多点的普通鸡蛋

发布于 2022-04-24
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