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土豆鸡蛋蔬菜饼
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Irony丶hyy

lz我呆在深圳，这边的早餐基本上都是包子肠粉之内的，楼主我又很讨厌一直吃一样东西，所以败了各种厨具回家，每天的早餐基本都是自己煮的，一个是干净，还有一个原因就是想吃什么就可以做什么，不至于天天都吃肠粉，真心不喜欢那玩意

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 半个
火腿肠 1根
鸡蛋 3个
玉米 半根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    火腿胡萝卜切丁，我图片上切的大了些，后来水过完我发挥了我乱剁的刀工，把它变小了
  • 步骤 2/11
    倒进开水锅中过水，1分钟后快速捞起
  • 步骤 3/11
    土豆蒸熟用勺子压成泥
  • 步骤 4/11
    加入过完水的胡萝卜，玉米，火腿
  • 步骤 5/11
    加入2勺面粉
  • 步骤 6/11
    加入鸡蛋3个，额，多了点，其实2个就刚刚好，3个有些清了
  • 步骤 7/11
    搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    舀出一勺做成自己喜欢的形状
  • 步骤 9/11
    锅内油6成热时小火下锅煎
  • 步骤 10/11
    煎至一面金黄翻面继续煎
  • 步骤 11/11
    两面金黄时就可以盛起来拉，配番茄酱吃味道真的不错
小贴士

一定要用小火煎，不然饼还没熟就糊了，我一定不会告诉你们我的第一个土豆饼糊了的

发布于 2022-03-12
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