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炸翻花
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alteration弟弟

脆脆甜甜的感觉一直是我的爱 街上卖的那个甜的腻人 自己做的只是在和面的时候加糖 不用在挂糖稀快了 口感很好的

特别是小孩子喜欢吃 要是和面时加点奶油最好了 今天家里没有了 只要凑和了

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
白糖 50g
油 适量
鸡蛋 1个
水 100ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉 鸡蛋 糖 稍加一点油拌匀
  • 步骤 2/8
    和成面团 饧一会 揉匀
  • 步骤 3/8
    将面团用长擀面杖擀成大薄片
  • 步骤 4/8
    用刀切成长方形小片 三张小片一组 中间切一小口 一头套入小口翻转过来
  • 步骤 5/8
    锅中放油
  • 步骤 6/8
    下入翻花
  • 步骤 7/8
    炸至金黄时即可
  • 步骤 8/8
    摆盘
小贴士

加奶油的话会更加的香酥

小口不能切的太大 不然就散了 不好看

发布于 2023-09-11
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