牛奶鸡蛋醪糟
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在淖钒炊腥

甜品,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的,忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说,喜欢吃甜食的人,脾气都不坏,她们的坏情绪可以被一切甜美的食物代谢殆尽。

我是热爱甜品的,所以当看到这款时,我就一定要试试

搅拌一下,果仁便沉下去了,小小的一碗里面有着不同层次的品感,有核桃仁的香脆、葡萄干的甜蜜、黑芝麻酥酥的口感,还有牛奶、蛋花、酒酿,不用放糖,口感都非常好,我一口气就把一碗喝光了,只能用四个字来形容,那就是意犹未尽!

时间:10-30分钟
食材
牛奶 250ml
鸡蛋 1个
酒酿 30g
核桃仁 适量
黑芝麻 适量
葡萄干 适量
食用碱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大火将牛奶烧开,倒入两匙酒酿,小火煮一会
  • 步骤 2/9
    加入一小撮食用碱,一点点就可以
  • 步骤 3/9
    加入洗净的葡萄干
  • 步骤 4/9
    加入少量黑芝麻,最好事先炒过,比较香
  • 步骤 5/9
    核桃仁小火炒香,掰成小碎块放入碗中
  • 步骤 6/9
    鸡蛋一个打散
  • 步骤 7/9
    煮开后,用做蛋花汤的方式,慢慢将鸡蛋倒入锅中
  • 步骤 8/9
    大火5秒后关火,可以看到蛋花浮了上来
  • 步骤 9/9
    趁热将煮好的牛奶倒入碗中
小贴士

1、喜欢甜口的可以适量加些糖

2、食用碱一定要有,不然口感差很多

3、坚果可根据自己的喜欢,烘烤出香味最好

发布于 2023-07-04
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